リュウジ『本当に旨いのは醤油でも甘酢でもない』 天津飯は「塩」に限る！味の決め手はあの調味料♪

あたらしい日日
2024.10.01 12:00
たま～に巷で話題になる天津飯の餡問題。しょうゆ派、甘酢派とありますが、みなさん、どちら？わたしは甘酢派なのですが、料理研究家のリュウジさんが推すのはそのどちらでもなく「塩」。リュウジさんはありそでなかった塩味の天津飯を考案したそうです。その…
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