卵、白砂糖、バターなどの乳製品不使用。植物由来の材料で作るからおいしい、ギルトフリーの簡単マフィンレシピBOOKが登場!

2024.09.27 13:00
株式会社 学研ホールディングス
卵や白砂糖、乳製品を使わず、体に負担をかけないプラントベースの材料で作るやさしいマフィンを紹介。材料をどんどん混ぜていき、型に入れたらオーブンまかせで焼くだけの簡単レシピです。

株式会社 学研ホールディングス(東京・品川/代表取締役社長:宮原博昭)のグループ会社、株式会社 Gakken(東京・品川/代表取締役社長:五郎丸 徹)は、2024年9月26日(木)に『体にやさしいマフィン 植物生まれの材料で簡単、おいしい!』を発売いたしました。
▲『体にやさしいマフィン 植物生まれの材料で簡単、おいしい!』表紙

▼『体にやさしいマフィン 植物生まれの材料で簡単、おいしい!』
■植物生まれのマフィンは、かろやかでほっとする味わい。
バターを溶かす手間もなく、簡単に作れて後片づけもラク!
バターの代わりになたね油を使い、生地には豆腐を加えることでしっとりした食感に。材料を混ぜるだけの簡単レシピだから、思い立ったらすぐに作れます。手を動かす作業は15分程度で、オーブンに入れたらあとは焼き上がりを待つだけ。植物性のマフィンだから、洗いものがラクなのもうれしいポイントです。
▲目次。体が喜ぶマフィンを50種収録
▲フルーツのマフィンとも相性抜群のカスタードクリームも、卵や乳製品を使わず、豆乳で作れます。濃厚なのに、かろやかな味わい

■人気のマフィンをはじめ、麹や甘酒を使った体が喜ぶマフィン、
チョコやカスタードのリッチなマフィンまで、バラエティ豊かなラインナップ
キャラメルナッツマフィン、レモンポピーシードマフィン、キャロブマロンマフィンなど、著者が主宰するマフィン教室や、イベントで人気のアイテムをはじめ、旬のフルーツや野菜を使ったもの、お茶などのフレーバーを楽しむもの、麹や和の素材を使ったものなど、オリジナリティあふれるレシピを選りすぐって紹介します。
▲キャラメルナッツマフィンは、お店をやっていたころからのロングセラー。繰り返し作ることで進化したレシピです
▲リッチなチョコレートマフィンも、乳製品や砂糖が入っていないカカオ分100%のチョコで作るから罪悪感ナシ

※本書は、好評既刊の『素朴でおいしいまいにちマフィン』より、レシピを厳選し、新たなレシピを加えて、より作りやすいように再編集したものです。

【著者プロフィール】 宮野真知子(みやの まちこ)
マフィン教室「ladybug works」主宰。体質改善からマクロビオティックを学び、名古屋に玄米菜食のカフェ「pinch of salt」をオープン。マフィンとスコーンの専門店「ladybug」も開き、ヘルシーでおいしいと人気に(現在は両店ともクローズ)。その後、身体はもとより、心も自由に心地よく過ごせる日々を分かち合えるよう、名古屋を中心にマフィン教室を開催。一日喫茶などのイベントやオンライン販売も行っている。

[商品概要]
『体にやさしいマフィン 植物生まれの材料で簡単、おいしい!』
著:宮野真知子
定価:1,760円 (税込)
発売日:2024年9月26日(木)
判型:B5変型判/112ページ
電子版:あり
ISBN:978-4-05-802363-1
発行所:株式会社Gakken
学研出版サイト:
【本書のご購入はコチラ】
・Amazon 
・楽天ブックス 
・セブンネット 
<電子版>
・kindle 
・楽天Kobo 
■株式会社 Gakken(Gakken Inc.)
・代表取締役社長:五郎丸 徹
・法人設立年月日:2009年1月13日(2022年10月1日商号変更)
・資本金:50百万円
・所在住所:〒141-8416 東京都品川区西五反田2丁目11番8号
・事業内容:出版・コンテンツ事業、グローバル事業、医療・看護出版コンテンツ事業、
      園・学校・社会人事業、教室関連事業、EC・オンライン事業、広告事業を展開



■株式会社学研ホールディングス(GAKKEN HOLDINGS CO., LTD.)
・代表取締役社長:宮原 博昭
・法人設立年月日:1947年3月31日
・資本金:19,817百万円
・売上高:1,641億円、連結子会社75社(2023年9月期)
     東京証券取引所 プライム市場情報(証券コード:9470)
・所在住所:〒141-8510 東京都品川区西五反田2丁目11番8号
・電話番号:03-6431-1001(代表)
・事業内容:1946年創業の教育・医療福祉関連事業を展開する持株会社
      教育分野:「学研教室」を始めとする教室・学習塾事業、
           学習教材などの出版・コンテンツ事業、
           教科書・保育用品などの園・学校事業など
      医療福祉分野:サービス付き高齢者向け住宅事業、
             認知症グループホーム事業、
             保育園・学童などの子育て支援事業など
      グローバル:150か国以上で活動・事業展開

あわせて読みたい

【恐竜学検定】初開催で大注目!『恐竜学検定公式ガイドブック 初級・中級』が大好評につき緊急大増刷! ネット書店で売上1位獲得も
PR TIMES
【10年以上愛され続ける決定版】累計15万部突破『土井善晴のレシピ100』TSUTAYA限定カバー版発売!
PR TIMES
【DOD】テントと薪ストーブのオールインワンテントサウナセット新発売
PR TIMES Topics
100冊近くの料理書を手がけた料理本のプロが″本当においしくて作りやすい”レシピを厳選! 『あるもので!10分で!500品 決定版!』発売
PR TIMES
【SNSでも話題! シリーズ累計700万部の大人気シリーズ最新刊!】海外名作を手軽に楽しめる『はじめて読む 外国の物語 3年生』
PR TIMES
あなたの動画を自然に翻訳!「AI動画翻訳くん」とは?
antenna
野菜好きになるふしぎな図鑑!『おやさい妖精さん大図鑑』発売!!
PR TIMES
【無料配信】体重128kgからの挑戦……実話エッセイコミック『アラフォー独女、-58kgして人生が変わりました。』連載開始(まんがサイト「ガッコミ」)!
PR TIMES
ロキソニンにまつわる素朴な疑問を薬の作り手が解決! 小さな錠剤に込められた想いとは
antenna
【たちまち重版!】ペンギンのことがまるごとわかる絵本のような図鑑『ペンギンのずかん』が大好評! この夏はペンギンをみて涼を感じましょう♪
PR TIMES
【ムー混沌監修】ラヴクラフト作品とクトゥルフ神話にちなんだ例文で英語力がアップする『名状しがたい英単語図鑑』ついに発売!
PR TIMES
脈拍の波形をもとに美しいデザインのカードに刻印する「TOKIMEKI CARD」をリリース
PR TIMES Topics
「人の顔が覚えられない」「空気が読めない」…【発達障害】の彼女との日常を描くコミックエッセイ『ボクの彼女は発達障害』2冊同時発売
PR TIMES
【特別支援教育に関わるすべての先生へ】『マンガでわかる はじめて特別支援学級の担任になったら』発売
PR TIMES
花火×ドローン×音楽×花火タワーを完全シンクロさせた花火大会開催
PR TIMES Topics
主人公のドレスをデザイン! 人気児童書シリーズ『ララ姫はときどき☆こねこ』第2回ドレスコンテスト最優秀賞・入賞作品発表
PR TIMES
【大反響】せいろ蒸しブーム到来! 切って詰めて蒸すだけの【1年中使える究極の時短レシピ】『すべてを蒸したい せいろレシピ』発売
PR TIMES
秋を彩る和栗づくしの祭典 「笠間マロンコレクション2024」開催
PR TIMES Topics
【小学校低学年からの論理的思考力】『ロジカルキッズワーク 論理的思考力・入門編/基礎編』が新装版で登場!「算数」「国語」はもちろん、全教科の土台固めに役立つ!
PR TIMES
保護者が子どもに身につけさせたいこと第一位“思いやりの心”などを育む『ディズニープリンセス じぶんもまわりもしあわせにする おやくそくブック』新発売!
PR TIMES