お菓子から惣菜まで！海藻を使った新たな食文化を日本橋三越本店で楽しもう

レタスクラブ
2024.09.20 11:30
味噌汁の具や副菜として使うことの多い海藻。食物繊維やミネラルが豊富で、名脇役として食卓に登場する機会の多い食材です。そんな海藻をメインにしたフードが提供されるイベント「EAT & MEET SEA VEGETABLE」が、9月25日(水)より日本橋三越本店の本館地下1階食品フロアで始まります。海藻をメインにしたフードとは、一体どのようなものなのでしょうか？

■「海藻の可能性を模索したい」本企画に…
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