味の素冷凍食品の「ギョーザ」はなぜ「油・水なし」で焼き上がるのか

現代ビジネス
2024.09.09 06:00
あのロングセラー商品はどのようにして生まれ、どのようにヒットをつづけてきたのか。その道のりをたどる「ロングセラー物語」。今回は、発売から52年となる、味の素冷凍食品の「ギョーザ」にスポットを当てる。現在のブランド担当者が商品の歴史と今を語る。…
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