まとめ買いした牛肉を冷凍保存しておきたい。美味しく冷凍するための注意点は？管理栄養士が回答

まとめ買いした牛肉を冷凍保存しておくこともあるでしょう。牛肉は、正しく冷凍すれば長期間おいしさを保つことが可能です。しかし誤った方法で冷凍すると、冷凍焼けを起こしておいしさが失われてしまうことも。そこで本記事では、冷凍した牛肉をおいしく食べるための保存方法や解凍方法のポイントをご紹介します。