株式会社 ヒダカラ
昨年2500セット完売したカジュアルおせちの2025年版の先行予約を開始しました。節約したいけど、おせちやお正月を楽しみたいという声に応えて、今年も改良を重ねました。
盛り付けイメージ
株式会社ヒダカラ（岐阜県飛騨市）はカジュアルおせちセット「めでた」の2025年版の予約販売を9月5日より開始しました。
商品URL：
5シーズン目を迎えるこちらのシリーズ、昨年は2500セット販売しました。百貨店などでは豪華なおせちが発売される一方で、物価高の影響で節約志向も依然として高く、おせちにも節約を求める方は多くいらっしゃいます。昨年の購入者の方から見えてきたお客様像は「節約してもお正月は楽しみたい」というものでした。社会情勢が不安定な時だからこそ、「お正月の時間を大事にしたい」「1人・2人でもおせちを楽しみたい」「1人で暮らす家族に贈ってあげたい」といった声が多数ありました。こういったお客様の声を受け、今年度は新たに1人前専用のセットも発売を開始しました。
新発売の1人前おせち
1人や2人でだけどおせちを楽しみたいという方に加え、1人で暮らす親御さんや、一人暮らしの子供へ送りたいという声が多くありました。量目を見直し、一人でも食べ切れる量で新たに1人前を作成しました。
1人用の盛り付けイメージ
一般的なおせちとの違いと本商品の特徴
・厳選した品目数
最近では30品を超える豪華なおせちも増えてきました。しかし、「おせち以外も楽しみたい」「嫌いなものもある」「予算を抑えたい」という声を受けてあえて品数を絞っております。それぞれ1人から2人、2人から3人で楽しめる適度な量です。4社のメーカーと協力し、極力添加物を控え、やさしい味付けにしております。またお客様の声を参考に素材選びや美味しさにこだわって作りました。
・常温、賞味期限1ヵ月程度
一般的には賞味期限が短い冷蔵や冷凍が多いですですが、本品は常温で1ヵ月程度保存が可能です。「めでた2025」は解凍の手間もなく、好きな時に食べられます。仕事などで家族の時間が調整しにくい、ゆっくりと自分のペースでお正月を楽しみたい方にもおすすめ。
・重箱なしの個包装
簡易な個包装にすることで、価格を抑えるだけでなく、好きな時に、好きなものだけ食べることができます。また保管場所もコンパクトで常温保存可能ですので場所を選ばず保管していただけます。使い捨ての重箱を使わないのもエコです。
・カジュアルに自分で盛り付け
カッチリとした重箱には入っていませんが、盛り付けガイド付きなのでご自身の好みで、好きなときに、好きな量だけ、好きな器に盛り付けが可能です。様々なライフスタイルに合わせて自分好みにお楽しみいただけます。
2024年も多くのお客様がガイドを活用してワンプレートおせちの盛り付けを楽しんで頂きました。自分で盛り付ける時間を楽しんだり、おせち以外のものも楽しめるという声を頂いております。
2024年版の盛り付け例
・低価格
1人前販売価格：4,280円(送料・税込)
2人前販売価格：5,680円(送料・税込)
高品質ながらも低価格を実現。
9月30日までは、早期特典として、最大700円OFFでご購入いただけます。
誕生の背景と販売実績
2020年、コロナ禍で飛騨地域への観光需要が減るなかで土産物・惣菜製造をしている企業とコラボして新しいが開拓できないかと模索し、2人前専用の常温おせちを販売。豪華なおせちを求める人がいる一方で、カジュアルで常温保存・個包装といったカジュアルなおせちを求める声が多く、年々商品を改善しております。
また今年から様々な方にお楽しみいただけるように、ふたりごちそう箱から『めでた』に改名しました。めでたは飛騨のお祝いの席で歌われる伝統的な歌で、新年をお祝いする意味を込めて名付けました。
商品の詳細
販売実績
・2021年：450セット
・2022年：1,000セット
・2023年：2,500セット
今年は昨年の実績や反応を踏まえ、商品の改良や増産を予定しております。
商品の概要
カジュアルおせち「めでた2025」
1人前販売価格：4,280円(送料・税込)
2人前販売価格：5,680円(送料・税込)
品目紹介
お品書き＋盛り付けガイド付き
・飛騨牛のすき焼き風
・豚のとろ角煮・煮たまご
・帆立旨煮
・花まめ
・筑前煮
・さといも煮
・栗きんとん
※4社のメーカーと一緒に商品を開発(岐阜県3社、愛知県1社)
販売について
ヒダカラが運営する通販サイト「ヒダカラ商店」にて販売
株式会社ヒダカラについて
株式会社ヒダカラ 担当：杉本、舩坂
2019年創業。従業員38名。私たちは岐阜県飛騨市で「“おいしい“と”オモシロい“未来を創る」というミッションのもと、飛騨の食材に特化した通販サイトの運営、EC販売支援、商品開発、ブランディング、自治体支援などを行っている会社です。
