長谷川あかりさんに聞く「レシピの発想」の秘密。 家庭でも役立つ調理法・栄養・おいしさの組み立てのヒント

天然生活web
2024.09.03 11:00
簡単なのに、体にじんわりしみ入るおいしさ。食材の組み合わせにハッとする、新鮮な味わい。7月に発売した初のパーソナルブック『長谷川あかり　DAILY RECIPE　Vol.1』（扶桑社）も好評の人気料理家・長谷川あかりさん。日々の料理、次々に生み出されるレシピの秘密、そこに込める思いを語っていただきました。“手軽さ”と“レシピの新鮮さ”が若い女性を中心に大人気長谷川さんが生み出すレシピの特徴のひとつ…
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