「太陽光発電」で電力をまかなう台所。DWELL主宰・川畑健一郎さん、夕さんの“むだ”を見直し、楽しく暮らす工夫

物価高騰が続くいまこそ、日々を見直す好機。これからの暮らしのヒントをDWELL主宰の川畑健一郎さん、夕さんにお聞きしました。今回は、川畑さんの「むだを見直し、楽しく暮らす知恵」を教わりました。
（『天然生活』2023年6月号掲載）友人たちが集まる、居心地のいい空間庭に面したキッチンは、明るくて居心地がいい。庭のコンテナからハーブや野菜を摘んでサラダにし、ペレットオーブンでピザを焼いて。マヨネーズは…