お米って、ほんとに湯煎で炊けるんだ…（しかもめちゃ美味しい）。【編集部こぼれ話】

8月23日発売の『クロワッサン』1124号「防災・防犯アップデート。」特集号のこぼれ話をお届けします。 防災にまつわるページをさまざま作ってきた私ですが、意外と触れてこなかったテーマが、「非常時クッキング」。今回は「お湯ポチャレシピ®」を提案している、管理栄養士の今泉マユ子さんにしっかり教わりました！ お湯ポチャレシピ®は、高密度のポリエチレン袋（アイラップなど）に食材を入れて、湯煎するというシン…