幻の名店シェフが開業、沖縄の注目カウンターイタリアン「Totto」に潜入

GOETHE
2024.08.20 12:05
沖縄に“住む”となれば、知っておきたいのが特別な気分と料理を味わえる美食レストラン。今、行くべき注目店を厳選してご紹介。今回は、宜野湾の「Totto（トット）」。【特集 沖縄に住む】ステージのような調理場。沖縄のフードシーンが躍動。島食材が奏でるイタリアン東京で熟した食への情熱を抱え、イタリアで4年半。フィレンツェからヴェネトに渡り、オステリアの立ち上げにも携わった潮平里志シェフ。幻の名店ともいわ…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

＜カプリ島 名門ホテルの美食＞素材へのリスペクトを感じる珠玉のキロメトロ・ゼロ料理
CREA
旅番組やバラエティで注目度UP。沖縄の穴場が東京にやってきた！10日間限定 まるで旅するまんまうるまCAFE 「うるマルシェ」 × 「Happ.」コラボ｜2024年9月14日(土)～23日(月・祝)
PR TIMES
あなたの動画を自然に翻訳！「AI動画翻訳くん」とは？
antenna
西麻布の名店「ラ・ボンバンス」監修、沖縄の“やんばるキュイジーヌ”とは
GOETHE
―中華Aokiでフカヒレを堪能―　前菜からフカヒレを存分に楽しめる【特選 フカヒレづくしコース】が始まりました！
PR TIMES
【ザ・プリンス パークタワー東京】 いちごをテーマにした「ストロベリーフレンチアフタヌーンティー」
PR TIMES Topics
沖縄の美食レベルが急上昇中！ 今行くべき注目のフレンチ＆イタリアン5選【まとめ】
GOETHE
沖縄食材のみを使用、うるま市の注目フレンチ「モヴェズ エルブ」に潜入
GOETHE
ロキソニンにまつわる素朴な疑問を薬の作り手が解決！ 小さな錠剤に込められた想いとは
antenna
【星のや沖縄】健やかな美へと導く、食材の持つ力に着目したコース料理「琉球ガストロノミア～Bellezza～」冬メニューを提供｜提供期間：2024年11月1日～2025年2月28日
PR TIMES
まるでアート！ 古宇利島にある注目の沖縄フレンチ「6 SIX」
GOETHE
【数量限定】深呼吸する香りのオードトワレとハンドクリーム発売
PR TIMES Topics
【星のや竹富島】島の天・地・人が織りなす美食「島テロワール」冬のディナーコースを提供開始｜開始日：2024年11月15日
PR TIMES
フレンチの匠が新天地・沖縄で魅せる集大成「デルニエ・シャピートル・K」に潜入
GOETHE
【アットアロマ】福岡県福岡市開催の「URBAN GREEN FESTA」と「第24回福岡県農林水産まつり」参加
PR TIMES Topics
沖縄のウェルネスリゾート「ザ・テラスクラブ アット ブセナ」のタラソテラピーで心身を癒やしてきた
GOETHE
【京都】《隠れ家イノベーティブイタリアンのお店》でいただく《京野菜・旬素材》の絶品フルコース
MORE
脈拍の波形をもとに美しいデザインのカードに刻印する「TOKIMEKI CARD」をリリース
PR TIMES Topics
“パスタ好き”が集う人気イタリアン「PASTAIONE」が、沖縄に移転オープン
GOETHE
馬と海辺散歩、舟を漕ぐ。「星のや沖縄」で唯一無二の朝活を体験
GOETHE
「ポトン！」と落とす楽しさが味わえる新感覚の知育玩具発売
PR TIMES Topics