留学先で｢パンに生えたきのこ｣食べた彼女の結末

「それは、まるで“えのき”のようでした」

出版社勤務の34歳の女性は、食中毒のニュースを聞くとかつて留学先で経験した“つらい”経験を思い出す。そのできごととは――。

交換留学で北欧・オスロへ女性の名前を横山恵さん（仮名）としよう。

横山さんは、大学在学中の2012年夏から、交換留学のためにノルウェーのオスロに渡ることになった。留学期間は1年間。授業料は返済不要の奨学金でまかなわれ、寮費用・生…