野菜と肉も一緒にとれる！切る手間いらずの豚しゃぶ肉で「栄養そうめん」

毎日暑くて、料理を作るのがおっくうになりますよね。つい、そうめんをゆでるだけで済ませがちなランチですが、栄養ががぐんとアップするアイディアを管理栄養士で料理研究家の藤井恵さんに教わりました。

「そうめんをゆでる時に、具材も一緒に煮ると手間がかかりません。

たんぱく質がとれる肉、栄養価の高い緑黄色野菜を組み合わせると、自然と栄養バランスが整いますよ。

肉を切った包丁やまな板を洗うのも面倒なこの…