肉がない！「家にあるもん」で作る絶品カレー。「スパイスと乾燥豆」の魔法

「家にあるものでチャチャッと美味しいものが作れるようになりたい」そう思っている方は多いのではないでしょうか。その悩みを上手に解決してくれるのが、アルモンデ料理家、大塚佑子さん。「アルモンデ」は「今あるもので」の意味。アルモンデ料理は、上記の願いを叶える料理です。大塚さんが開催している「アルモンデ料理教室」はユニークです。決まっているのは、その日のテーマだけ。レシピは準備されていません。用意された素…