粉寒天とコーンスターチで手軽に作る、豆花【若山曜子さんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2024.07.25 11:24
食感も味のうち。粉寒天などの特徴を活かした、固めるだけでおいしいお菓子をご紹介。 豆花 粉寒天とコーンスターチで作る手軽な方法を紹介。ゆで小豆や温かい杏と生姜のシロップを添えて。 【材料（2〜3人分）】豆乳 350ml水 150ml粉寒天 2gコーンスターチ 小さじ2杏と生姜のシロップ［洗双糖またはきび砂糖 50g　水 250ml　干し杏 3〜4個　生姜スライス 2枚程度（千切り）］ゆで小豆 適量…
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