夏の作り置きにも活躍！簡単「漬けるだけ」おかずレシピ5つ

できるだけ火を使いたくない暑い夏は、白いご飯によく合う作り置きが冷蔵庫にあると、忙しい朝に便利ですよね。切ったり焼いたりした食材を、調味液に漬けるだけ。素材に味がしっかり染み込んだ、ご飯のお供に便利な作り置き副菜をまとめてご紹介します。お酒のおつまみや、ランチ、晩ごはんの箸休めにもなる、簡単でおいしいおかずばかりですよ♪ジュワッと美味！「夏野菜の揚げ浸し」なす、ズッキーニなどの野菜を素揚げして油を…