暑い夏にぴったり！サッパリ、スッキリの手作りレモン酢ドリンク #Omezaトーク

FYTTEweb
2024.07.19 09:30
以前このコラムで、お料理教室で塩レモンとレモン酢を作った話を書きました。塩レモンはその後、きゅうりを浅漬けにしたり、冷や奴にのせたり、パスタにしたり、お肉と煮たりとさまざまな食べ方を楽しみ、大満足でした。何よりレモンがすべてのものをさわやかに、サッパリと仕上げてくれるので、暑い時期でも食べやすくなり、食欲減退も抑えられました。

一方のレモン酢ですが、少し漬けたほうがよいということで、仕込みから1…
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