立ち食いそばの名門『峠そば』が復活！懐かしの「ごま油」の香りも健在…店主が明かす、東京・日本橋茅場町で再スタートさせた「秘策」と「こだわり」

現代ビジネス
2024.07.19 05:00
昨年1月、再開発のため立ち退きを迫られ、最後のごま油1斗缶が無くなったのを潮に閉店した虎ノ門『峠そば』が、場所を茅場町に移して新規オープンした！…
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