切って漬けるだけ！簡単作り置き「アボカドのレモン醤油漬け」

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。今日は、濃厚な味わいと美容効果で人気の「アボカド」を使った、簡単でおいしい作り置きおかずをご紹介します。火も使わず、切って漬けておくだけなので、暑い時期でも手軽に作れる嬉しいレシピです。ところで、食べごろのアボカド選びはなかなか難しいもの。熟していないものはおいしくありませんし、柔らかく熟しているものは、すでに傷んでいたりして、悲しくなる…