“もったいない”から生まれた究極のアップサイクル商品「本鶏だし」。家で手軽に本格的な味を楽しむのはいかがでしょう…♡ #Omezaトーク

今回ご紹介する「本鶏だし」はS&B食品が開発しました。S&B食品といえば、スパイスやルー、レトルト商品のイメージがあるのではないでしょうか。「本鶏だし」は、こうした商品の製造過程で生まれる有効に使い切れない鶏の部位がもったいないという社員の思いから、５年の年月をかけて作られたアップサイクル商品だそうです。ちなみに私がこの商品を知ったのは今年の２月、クラウドファンディングの形で販売されていたときでし…