じつは「動物性たんぱく質」は摂りすぎてはいけない…死亡リスクが上がる「危険な食べ方」に専門家が警鐘

「もっと、たんぱく質をとりましょう」……糖質制限によるダイエットをはじめ、世間はいま、ちょっとした“たんぱく質ブーム”ですが、「動物性のたんぱく質は摂りすぎると健康によくないというエビデンスが出ている」と話すのは、チャンネル登録者数75万人超の人気YouTube「予防医学ch」を運営する現役医師・森勇磨氏。同氏の新刊で、100冊分の健康書ベストセラーを1冊に要約した『予防医学で健康不安は消せる！　…