コーヒーで旅する日本／九州編｜喫茶文化を未来へとつなぎ、型にはまらない思考でコーヒーを昇華させる。「COFFEEMAN」は正統か、異端か？

Walkerplus
2024.06.17 09:00
全国的に盛り上がりを見せるコーヒーシーン。飲食店という枠を超え、さまざまなライフスタイルやカルチャーと溶け合っている。
なかでも九州・山口はトップクラスのロースターやバリスタが存在し、コーヒーカルチャーの進化が顕著だ。そんな九州・山口で注目のショップを紹介する当連載。店主や店長たちが気になる店へと数珠つなぎで回を重ねていく。

九州編の第96回は福岡市六本松にある「COFFEEMAN」。開業は20…
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