エステール｜秋元康が誕生日会に選ぶ、究極のフレンチ

GOETHE
2024.06.15 12:05
レストランを愛してやまない秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2024」。皿とともに料理人のほとばしる情熱を心ゆくまで味わいたい、“料理人の覚悟”を感じる店をご紹介。今回は東京・丸の内の『フランス料理 エステール』。窓外に皇居外苑の緑が広がる個室（6～10名）。ディナータイムは夜景が煌めく。秋元「デュカスイズムを継承するシェフの料理が美味しい」厳選した旬の…
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