シェアキッチンやカフェを備えた“団地キッチン”とは？　管理会社による食プロジェクト

2023年度グッドデザインを受賞した〈「団地キッチン」田島〉。JR西浦和駅近くにある田島団地に隣接する銀行の支店跡地を、カフェとシェアキッチン、ブルワリーに改装し、2022年８月にできたコミュニティ型複合施設です。運営を手がけるのは団地の管理会社である〈日本総合住生活（JS）〉。マルシェなどのイベントも仕掛けるなど、「食」をテーマに市民に開かれたコミュニティの場を育む団地のプロジェクトを取材しまし…