株式会社ケイシイシイ
チーズスイーツ専門店「Now on Cheese♪（ナウ オン チーズ）」からブランドを代表する新商品が登場します。
株式会社ケイシイシイ(本社: 北海道千歲市、代表取締役社長：上村 成門)は、チーズの個性を最大限に生かしたチーズスイーツ専門店「Now on Cheese♪（ナウ オン チーズ）」(店舗名も同様)の新商品として「チーズケーキ ナウ」を2024年6月1日（土）より発売します。「チーズケーキ ナウ」は、コロナ情勢の緩和を見据え、2024年販売開始を目標に開発された商品です。
新たなるメイン商品「チーズケーキ ナウ」（左:カマンベール＆エダム 右:東京駅限定カラメル）
人気ラインナップ商品をもとに開発された新商品「チーズケーキ ナウ」
「Now on Cheese♪（ナウ オン チーズ）」は、2018年にから毎年着実に販売数が増加するなど、ファンを増やしてきました。
多くの方に受け入れられている理由は、売り場で試食をお渡ししながら“お客様の声”を聴き、その声を商品や接客の改善に活かす当社ならではの仕組みにあります。時には、お客様の声を参考にして新商品を開発することもあります。
「チーズケーキ ナウ」は、まさにその仕組みを活かし開発された商品です。開発段階では、売り場を通じてお聴きしたお客様の声も反映し「フォンダンタルトケーキ」という従来商品に対して、食感やチーズ感に対する改良に注力しながら幅広い世代に愛される商品を目指しました。
「チーズケーキ ナウ」の商品展開
「チーズケーキ ナウ」は「Now on Cheese♪（ナウ オン チーズ）」の全4店舗で販売する「チーズケーキ ナウ カマンベール＆エダム」と、JR東京駅構内一階グランスタ東京「Now on Cheese♪ Hello, Tokyo Station!」での限定販売、「チーズケーキ ナウ カラメル」の２種を展開します。
【全店舗販売】チーズケーキ ナウ カマンベール＆エダム
チーズケーキ ナウ カマンベール＆エダム【内容量】6個入/10個入
【価格】1,360円（税込）/2,268円（税込）
【発売日】2024年6月1日（土）
※全店舗での販売
【内容】
クラシックなチーズケーキを焼き菓子にしたイメージでつくったスイーツは、かわいらしいフォルムのお菓子に。
カマンベールチーズとエダムチーズにほんのりレモンをきかせて仕上げたしっとりケイク生地に2種のチーズを練り込んだチョコレートでおめかし。
チーズケーキのおいしさをぎゅっと、とじこめて。
【東京駅限定】チーズケーキ ナウ カラメル
チーズケーキ ナウ カラメル【内容量】6個入
【価格】1,360円（税込）
【発売日】2024年6月1日（土）
※Hello, Tokyo Station!限定での販売
【内容】
東京駅限定のカラメルレンガ色のチーズケーキ。
コクのあるカラメルにカマンベールチーズとエダムチーズをあわせたケイク生地にほんのり塩味のあるゴルゴンゾーラチョコレートをアクセントに。
東京駅でみつけたここだけのスイーツ。
「チーズケーキ ナウ」の商品開発
東京ギフトとしても選ばれる「Now on Cheese♪（ナウ オン チーズ）」の『新たなメイン商品を』という号令が2022年にかかりました。コロナ禍の終息が見え、来店者数や百貨店などの来館者がコロナ前の水準に戻る2024年でのブランド強化を見据えた挑戦でした。
その中で挙がった案の一つが、多くのお客様にお選びいただいている従来のラインナップの商品、「フォンダンタルトケーキ」の更なる進化でした。様々なチーズスイーツ商品の中で、「フォンダンタルトケーキ」は他の商品よりもクセがなく甘味が強いため、老若男女問わず選んでいただける商品でしたが、更に幅広いお客様にお召し上がりいただくためには、食感をよりやわらかく、味わいについてもよりお客様の想像しているチーズに近づけながら、チーズスイーツ専門店として「Now on Cheese♪」にしかできない商品を開発することが必要だと認識し、商品化に取りかかりました。何度も試作を重ね、食感に関しては商品に高さを加えることで改良、味わいに関してはカマンベールチーズとエダムチーズを入れ込むことでさらに芳醇なチーズ感を引き出すことに成功しました。特に、チーズとチョコレートの配合バランスには徹底的にこだわり、「Now on Cheese♪」だからこそできた自信のある新商品が「チーズケーキ ナウ」です。
その他「Now on Cheese♪（ナウ オン チーズ）」の商品展開
(左)チーズケーキサンド、(右)チーズケーキサンドカマンベール
【商品名】１.チーズケーキサンド（東京駅限定）/２.チーズケーキサンド・カマンベール（渋谷店・新宿店・大宮店・催事限定）
【内容量】1個
【価格】各410円（税込）
【内容】
１.チーズケーキサンド：片手で気軽にお召し上がりいただけるチーズケーキです。クセがなく食べやすいベイクドチーズをしっとりサブレでサンドしました。
２.チーズケーキサンド・カマンベール：オーストラリア産クリームチーズとカマンベールチーズをベースにしたカマンベールベイクドチーズケーキをしっとりとしたサブレでサンドしました。
クラシックチーズサンド
【商品名】クラシックチーズサンド アソート
【内容量】18枚入
（スモークチーズ＆カマンベール・カラメル＆ゴルゴンゾーラ 各9枚）
【価格】1,944円（税込）
【内容】
ゴルゴンゾーラのチョコレートをカラメルラングドシャでサンドしたチーズのコクが楽しめる「カラメル＆ゴルゴンゾーラ」、カマンベールチーズのチョコレートをスモークチーズラングドシャでサンドした、塩味を楽しむ「スモークチーズ＆カマンベール」、２種類の味をお楽しみください。
チーズクッキー ゴーダチーズ＆チェダーチーズ
【商品名】チーズクッキー ゴーダチーズ＆チェダーチーズ
【内容量】12枚入
【価格】972円（税込）
【内容】
厳選したチーズと生クリームを贅沢に練りこんだ生地を丁寧に薄焼きにして仕上げました。馴染みのあるチーズ感のゴーダとやわらかな風味のチェダーをブレンド。どなたにも食べやすい味に仕上げました。カシューナッツとレーズンも添えました。食べた瞬間に口いっぱいにひろがる風味と、ホロリとくずれる口どけの良さは、限界まで入れたチーズと、この薄焼きだからこそ。
スイーツブランド「Now on Cheese♪（ナウ オン チーズ）」について
Now on Cheese♪（ナウ オン チーズ）ブランドロゴ
ナウ オン チーズは、厳選したチーズを惜しみなく使用した、チーズが主役のチーズスイーツ専門店(店舗名も同様)です。
様々なチーズの個性を最大限に生かせるよう、こだわって作りました。甘い、しょっぱい、あまじょっぱい、チーズをスイーツとしてさまざまにお楽しみいただける商品を取り揃えました。
ひとくち食べれば、みんな笑顔でハイチーズ♪
店舗情報
Now on Cheese♪ルミネ新宿店住 所：東京都新宿区新宿3-38-2
ルミネ新宿
ルミネ2 1階
営業時間：11:00～21:00
Now on Cheese♪エキュート大宮店住 所：埼玉県さいたま市大宮区錦町630
JR東日本大宮駅構内改札内
エキュート大宮
営業時間：平日・土曜 8:00～22:00
日曜・祝日 8:00～20:30
Now on Cheese♪東急フードショーエッジ店住 所：東京都渋谷区渋谷2-24-12
渋谷スクランブルスクエア
ショップ&レストラン1階
営業時間：10:00~21:00
Now on Cheese♪Hello,Tokyo Station!店住 所：東京都千代田区丸の内
1丁目9番1号
JR東日本東京駅構内1階改札内
グランスタ東京
営業時間：平日・土曜 8:00～22:00
日曜・祝日 8:00～21:00
※祝前日 8:00～22:00
ブランドサイトURL：
