CO2排出量を減らす「ブルーフード」って、どんな食べ物？

Women's Health
2024.05.09 11:00
カーボンフットプリント（CO2排出量）と環境負荷を私たち1人ひとりが減らす取り組みの中で、食べ物の選択は重要。“ブルーフード”は淡水域と海水域で採取される動物、植物、藻類を指す言葉。淡水域では540種以上のブルーフードが養殖および採取され、海洋域では2190種以上のブルーフードが生産されている。…
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