鶏レバーのムース【タサン志麻さんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2024.05.08 12:05
時間をかけてじっくり作る家庭料理やおもてなしにおすすめの一品を提案します！ 鶏レバーのムース 食卓を華やかに演出。ワインのお供やおもてなしの前菜に。 【材料（パウンド型18cm）】鶏レバー……400～450g牛乳……100ml生クリーム……100ml卵……2個塩……小さじ1こしょう……適量バゲット……適量 【作り方】1.オーブンを170度に予熱する。2.鶏レバーは血合いや筋を取り除いてから、ミキサ…
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