『鶏むね肉』が硬くなるのなんで…？→それ間違った”下ごしらえ”してるかも！？圧倒的に柔らかくなる方法3つ「簡単すぎてびっくり」

鶏むね肉は揚げ物や炒め物などさまざまな料理に使われますが、鶏もも肉と比べると硬く、パサパサしているというイメージを持つ人が多いと思います。しかし、鶏むね肉もちゃんとした下ごしらえをすると鶏もも肉にも負けないジューシーな仕上がりになるんです。そこで今回は、鶏むね肉を柔らかくする方法を紹介します。…