なぜラスクをギフト菓子に変えられたのか…ガトーフェスタハラダが｢王様のおやつ｣で年商200億円を築くまで

「ガトーフェスタハラダ」を運営する菓子製造の原田（群馬県高崎市）は、1袋あたり約100円のラスクを中心に年商200億円を売り上げている。パン屋の副産物として売られていたラスクを、どうやって贈答用の菓子に変えたのか。原田義人社長に、ノンフィクション作家の野地秩嘉さんが聞いた――。■田園地帯にどーんと出てくるギリシャ風神殿

群馬県高崎駅から大宮方面へ向かう沿線には、のどかな田園風景が広がる。ところが…