節制しすぎは逆効果。「食費が少ない人」が“失敗した節約”【5人家族・月の食費2万円台の達人に学ぶ】

物価高が続き、財布の紐もよりきつく締まる日々が続いています。しかし、無理は禁物。節制しすぎると、かえって逆効果になることもあるんです。ここでは、5人家族・月2万円台で食費をやりくりするわたしが、二度とやらない「失敗した節約」をご紹介します。おかずを減らす食費節約で一番やってはいけないことは、食事をがまんすること。
つくる量を減らせば、食材費が浮いて間違いなく出費は減らせますが、どう考えても健…