りんご酢に注目！ 海外研究が示す減量・健康効果の可能性はどれくらい？

肥満をどう改善する？肥満は糖尿病、心臓や血管の病気といった慢性疾患へのリスクファクターとなっており、全世界で共通の健康課題です。日本の「国民健康・栄養調査」によると、日本では男性のおよそ３割、女性のおよそ２割がBMI25以上で肥満傾向にあります。そのようななか、体重管理の助けとして注目されているのがアップルサイダービネガー、つまり「りんご酢」なのだそう。いくつかの小規模な研究では、体重や体脂肪の減…