〈紅麴問題〉機能性表示食品に山積する不適切な根拠論文－薬理学者だけが知る真の理由―

Wedge［国内＋ライフ］
2024.05.02 10:17
深刻な健康被害が報告された紅麹を含む機能性表示食品は、2015年に始まったヒット商品だが、その効果を証明する臨床試験論文の評判は極めて悪い。それは「プラセボ対照試験」という課された試験法にあり、効果を検出しにくいという構造的問題にある。…
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