いま行くべき究極のレストラン Vol.1「成希」（富山県・氷見市）

「まず食べたいものありきで旅先を決める」という贅沢な視点がいま、観光や食のシーンで熱い注目を集めている。日本各地で脚光をあびる大人のためのデスティネーションレストランを、ガストロノミープロデューサー・柏原光太郎が厳選して案内。第1回は、食材の宝庫・富山県氷見市で存在感を発揮する「成希」へ──BY KOTARO KASHIWABARA富山県・氷見市の「成希」での至福の一皿。真フグの白子、ヒラメのから…