糖質制限すれば必しもず痩せるわけではない…人間が太るかどうかを決めるたった１つの要素

集英社オンライン
2024.04.19 11:00
膵臓から出るインスリンというホルモンが十分に働かず、血液中のブドウ糖（血糖）が増えてしまう糖尿病。この病気の治療や改善においてカギを握るインスリンが、肥満を招いてしまうメカニズムとは？ 全米シリーズ100万部、医学界の定説を覆したと評される『糖脂肪』（サンマーク出版）より一部抜粋、再構成してお届けする。…
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