香ばしさにハマる！簡単「揚げごぼうの甘辛おかか和え」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。今日は、根菜のごぼうを使った、簡単でおいしい作り置きおかずをご紹介します。少量の油で香ばしく揚げ焼きしたごぼうを、かつおぶしや調味料とさっと合わせるだけの、カンタンでご飯に合う作り置きです。今の時期はやわらかい新ごぼうが多く出回っていますね。新ごぼうは軽くたわしで皮を洗うだけで使えるので、めんどくさがりやさんにもオススメです！香ばしい♪「…