TRYラーメン大賞受賞！でも謙虚な姿勢をつらぬく亀戸『DURAMENTEI』

多くの参拝者が足を運ぶ、亀戸天神社があるJR総武線亀戸駅。北口改札を抜け、徒歩10分ほどに『DURAMENTEI』（ドゥラメンテイ）がある。
『DURAMENTEI』のトレンドマークである白いのれんをくぐると、とても清潔感のある店内で、店主の下手啓司さんが迎えてくれた。今回はおすすめいただいた、肉・海老ワンタン麺（白・黒）の２つのラーメンを注文し、食べ比べしてしてみる。…