十二人目、黒木くんのポッサム

あの人が作る、記憶に残るあの料理。親や友人、身近な人々の料理にお金を払ったりすることはないけれど、お店では食べられない味と空気が確かにそこにある。人とレシピ、そしてその背景を僕の目線で記録することにした。（取材・写真・文＝濱田晋）黒木くんのポッサム小雨の用賀。「用賀って何もないよねー」なんて言わ…