専門家が偏愛する、かけるだけ、和えるだけでひと味変わる調味料。

毎日の料理を支え、おいしさを底上げしてくれる＂とっておき＂調味料。調味料に詳しい専門家と編集部スタッフのおすすめする逸品とは。 教えてくれた人 ●MICHIKO（みちこ）さん調味料研究家。調味料ソムリエプロや野菜ソムリエプロの資格を持ち、レシピ開発や講演などを行う。毎年開催される調味料選手権の審査委員長も務めている。 ●甲斐みのり（かい・みのり）さん文筆家。お菓子や手土産、旅など自分のときめきを追…