シードルの醸造所がつなぐユニークなりんご農家のコミュニティとは？

コロカル by マガジンハウス
2024.02.29 16:00
全国屈指のりんごの産地として知られ、国内2位の生産量を誇る長野県。その南部にあたる南信州地域、とりわけ「くだものの里」として知られる松川町はシードルづくりに意欲的に取り組むりんご農家が多く、それぞれが独自のブランドを立ち上げて製造・販売するユニークなシードル文化が根づいている。その一翼を担うのが、2018年に創業した株式会社〈VinVie（ヴァンヴィ）〉だ。 …
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