台湾屋台料理の大きな唐揚げ「大雞排(ダージーパイ)」スパイスの香りが病みつき!

2024.02.29 11:00
フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。台湾屋台グルメと言えば、顔が隠れてしまうほどの大きな唐揚げ「大雞排(ダージーパイ)」ですよね!オリエンタルなスパイスの香りが食欲をそそり、カリカリジュージューなお肉がお酒に良く合います。今回は本格的な味を家庭で再現できるレシピをご紹介します。…

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