「ワイナリーを作ることは決めたけど、誰もワインの作り方を知らなかった」45歳が2年連続三つ星に輝くまで

OTONA SALONE
2024.02.27 21:01
ワイン好きがこぞって訪れる、東京・御徒町「葡蔵人～BookRoad～」。わずか10坪の小さな都市型ワイナリーながら、都内で唯一、日本ワイナリーアワードの三つ星を2年連続で獲得しました。 ワイン醸造の責任を担うのは須合美智…
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