長く大事に使うために、台所道具をお手入れ。だいどこ道具ツチキリ・土切敬子さんの「冬の夜長仕事」

寒い夜、暖かな部屋で心静かに手を動かす、自分だけの時間を楽しんでみませんか。台所道具の専門店「だいどこ道具ツチキリ」店主・土切敬子さんの、台所道具の手入れにいそしむ夜長仕事を紹介します。
（『天然生活』2020年3月号掲載）道具のお手入れを実験感覚で楽しむ、土切さんの夜長仕事土鍋のひび割れを、片栗粉で目止めオーバル型が珍しい土鍋は萬古焼き。この時季、週に2度は食卓に活用していて、お店でも扱ってい…