『亀屋良長』の暦 (花見月) 【手みやげのネタ帖】 | & Premium (アンド プレミアム)

1803年創業の京都の老舗和菓子店『亀屋良長』。創業当初より、黒糖で炊いたしっとり滑らかなあんを寒天でくるんだ「烏羽玉」が知られる名店である。店頭に並ぶ、色とりどりのお菓子に目が泳ぐが、私のおすすめは四季を和菓子に移す「暦シリーズ」だ。春先の「寒紅梅」に始まり、春は「花見月」、夏はやさしい緑の「薫風」、あじさいのイメージにも似た「七変化」、「七夕」、秋は「菊づくし」、紅葉が散る「竜田川」、冬は雪が…