朝食・ブランチ・お弁当にも！簡単＆活用度無限大な基本のマフィンの作り方

基本をおさえればアレンジ自由自在ふんわりとした形と味が魅力のマフィン。マフィンというと、甘いカップケーキのようなものをイメージするかもしれませんが、肉や魚介、チーズなどを混ぜ込んだお食事マフィンなど、じつはアレンジの幅は広いのです。基本のマフィン作りさえおさえておけば、あとは好みの具材を混ぜるだけ。ブランチや軽食、おつまみなどいろいろなシーンで、ふんわり、しっとりとした、おいしいマフィンを楽しむこ…