余った「おでんのだし汁」捨てたら損！クセになるレシピに変わる“意外な活用術”

寒い時期はおでんが食べたくなりますが、食べ終えるとだし汁が残りますよね。今回は、SNSで見つけた「おでんのだし汁を最後までおいしく食べ切る方法」を試してみました。だし汁が余ってしまう……大根や昆布、練り物や卵など、おでんの具材にはおいしい食材がたくさんあります。時間をかけて煮込んだおでんはおいしく、だし汁にもうまみが増したように感じます。余っただし汁は、じつはポテトサラダと組み合わせるとおいしい一…