大きなタコとは異なる食感と旨味！ おでん種としてのイイダコとその調理法。

さんたつ by 散歩の達人
2024.03.14 15:00
今回はおでんのイイダコ（飯蛸）の調理方法を紹介しよう。大きなタコとは異なる食感とうまみを楽しめる。
おでんのタコといえばマダコのような大ぶりのものを想像するが、小さなイイダコも用いられる。調理方法は非常に簡単で、おでん汁と一緒に煮るだけだ。余ったら炒め物などにも活用できる。…
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