海老のビーフン揚げ（カダイフ揚げ風）！ガーリックとオニオンの旨味たっぷりラー油をのせて食べます！

下味に漬け込んだ大きめ海老に、下味を付けて火を通したビーフンを巻いた揚げ物です。
（カダイフの原料は小麦粉ですが、米粉が原料のビーフンで作ってました）　

カリカリ食感のビーフン、中央付近のもちっとした食感のビーフンとぷりっとふわっとした食感の海老、そしてラー油の相性抜群です！

市販のラー油をのせて、頂きまーす！
（フライドオニオンとフライドガーリックの食感と旨味たっぷりの程よい辛さの美味しいラ…