GYRO HOLDINGS
1月22日（月）より提供開始！いくらぶっかけ天丼は全部で6種類
国内約230店舗、海外2店舗、業態数約90の飲食店を展開するGYRO HOLDINGS株式会社（本社：新宿区西新宿、代表取締役社長：根本 寿一）の事業会社である株式会社パートナーズダイニング（本社：新宿区西新宿、代表取締役社長：根本寿一）は、「北海寿司と天ぷら すし山 新宿」にて1月22日（月）より「いくらぶっかけ天丼」などのランチ限定 天丼メニューのご提供を開始しております。
「北海寿司と天ぷら すし山 新宿」公式HP▼
新鮮で美味しい海鮮料理が楽しめる「北海寿司と天ぷら すし山 新宿」。
北海道の旬鮮魚をより美味しくお召し上がりいただきたく、コース仕立てのお寿司と天ぷらをメインに提供しています。
今回、1月22日（月）よりランチ限定で提供を開始した「いくらぶっかけ天丼」でも 自慢の海鮮をたっぷりお召し上がりいただけます。
海老や牡蠣、帆立、穴子の天ぷらをのせた天丼に、いくらを豪快にかけた「いくらぶっかけ天丼」は、揚げたての天ぷらのサクサク感と、プチプチはじけるいくらの食感が絶品です。
他にも、天丼や海鮮丼にもアレンジいただける「刺身と天ぷら 御膳」もお楽しみいただけます。
『いくらぶっかけ天丼』概要
〈贅沢！いくらぶっかけ天丼〉
◆いくらかけ天丼 全部のせ 2,800円（税込）
海老、穴子、牡蠣、帆立の天ぷらを乗せ、天丼にいくらをかけた贅沢な一品。
◆いくらかけ海老天丼 1,600円（税込）
◆いくらかけ海老天丼（特上） 1,900円（税込）
◆いくらかけ牡蠣天丼 1,900円（税込）
◆いくらかけ帆立天丼 2,400円（税込）
◆いくらかけ穴子天丼 2,400円（税込）
〈御膳〉
◆豪華 刺身10種盛りと天婦羅5種 御膳 3,500円（税込）
◆季節の天婦羅10種盛りと刺身5種 御膳 3,000円（税込）
海鮮丼や天丼にアレンジいただける御膳もご用意いたしました。
〈天丼〉
◆海老天丼 980円（税込）
◆海老天丼（特上） 1,300円（税込）
◆牡蠣天丼 1,300円（税込）
◆帆立天丼 1,800円（税込）
◆穴子天丼 1,800円（税込）
◆全部のせ天丼 2,400円（税込）
「北海寿司と天ぷら すし山 新宿」について
職人技を目の前で楽しめるカウンター席もご用意しております
"日帰り北海道"体験をテーマに食のエンターテイメントを提案する
KIBORI（キボリ）がプロデュースした「北海寿司と天ぷら すし山 新宿」
北海道の旬鮮魚も愉しめる当店が昼夜でコンセプトが変わる「北海寿司と天ぷら すし山 新宿」として2023年11月29日に生まれ変わりました。
◇夜の部
『北海道の海鮮と日本の四季の素材を少しずつふんだんに』をコンセプトに"おまかせ"をご提供します。海鮮の旨味を閉じ込めた名物・海鮮茶碗蒸しを味わった後は、一貫食べていただき、おつまみ・天ぷら、そしてまた握りを交互にお出しすることで、旬の味覚を多彩にご堪能いただきます。
◇昼の部
一方でランチでは『旬と素材を大切に本当にいい物を少しずつ沢山味わう』ことを大切に、職人が創る見て食べて美味しい華やかで上品な鮨と天ぷらを気軽に召し上がれます。
木を基調とした落ち着きのある空間と職人技が光る鮨と天ぷらで非日常的な北海道体験をお楽しみください。
職人技が光る鮨と天ぷらをコースでご堪能ください■おきまり【寿】全21品（鮨8貫/料理13品）お一人様6,600円（税込）
知床鶏炭火串焼きや蟹入り出汁巻き玉子、鮨11種など含む『おきまり寿コース』全24品！
「北海道の海鮮と日本の四季の素材を少しずつふんだんに」をコンセプトに、旬の味覚を存分にお楽しみいただけます。
華やかで上品な鮨と天ぷらをカジュアルに■ランチ限定！おきまり【上】全16品（鮨7貫/料理9品） お一人様4,290円（税込）
ランチ限定！天ぷらや鮨7貫などご堪能いただけるランチコース。
「旬と素材を大切に本当にいい物を少しづつ沢山味わう」をコンセプトに、職人が作る華やかで上品な鮨と天ぷらをお楽しみいただけます。
〈店舗概要〉
店 名：北海寿司と天ぷら すし山 新宿
住 所：東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル6F
電 話：03-5292-5516
時 間：〈全日〉ランチ11:30～15:00／ディナー17:00～23:00
定休日 ：なし ※年末年始・お盆期間は営業時間が異なる場合がございます｡
席数 ：80席
公式HP：
株式会社パートナーズダイニングについて
創業50年のご当地酒場「北の家族」を中心に、昨今は「より良い素材を使った魅せる商品の開発」や「生食取り扱い許認可の店舗」など、「外食できること」の喜びを改めて感じてただけるような、美味しく楽しく、ドキドキする体験型の店舗を多く持つパートナーズダイニング。
創業50年のご当地酒場の強みから監修した「北海もんじゃ×鉄板しゃぶしゃぶ KIBORI 」や「北海寿司と天ぷら すし山 」、「おかか」「生姜屋 ⿊兵衛」など一つの食材に特化した専門料理屋、また 厳選された牛肉の扱い方を研究し、部位の切り出しや食べ方にまでこだわった「焼肉店 USHIHACHI」など、「外食すること」の魅力を体現できる飲食店を40店舗展開（2024年1月1日現在）しています。
「北海寿司と天ぷら すし山 新宿」と「北海もんじゃ×鉄板しゃぶしゃぶ KIBORI」イメージ
会社概要
GYRO HOLDINGS
「食で未来を創る」をビジョンにかかげ、食を通じてオリジナリティと圧倒的付加価値の高いサービスを広く提供することで、食に関する課題解決や世の中が少しでも豊かになることを目指していきます。
傘下には事業会社である株式会社subLime、株式会社パートナーズダイニング、株式会社ティーケーエス、株式会社牛の達人、株式会社イーグラント・コーポレーション、株式会社ファイブ.シー、株式会社ESOLA、株式会社OYAを有し、居酒屋業態を中心に、カフェ、
洋風レストラン、ビアガーデン、和風レストラン、高級レストランなど90ブランド以上の飲食店を展開しています。
会社概要
商号 ： GYRO HOLDINGS株式会社
代表者 ： 代表取締役社長 根本寿一
所在地 ： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
設立 ： 2006年6月
資本金 ： 3,000万円
事業内容 ： 食に関わるサービスの提供（1.飲食店経営 2.独立支援 3.FC店舗支援）
URL ：
左から「北海寿司と天ぷら すし山 新宿」「北海もんじゃ×鉄板しゃぶしゃぶKIBORI」「Series the Sky」イメージ
パートナーズダイニング
会社概要
商号 ： 株式会社パートナーズダイニング
代表者 ： 代表取締役社長 根本寿一
所在地 ： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
設 立 ： 2006年1月
資本金 ： 5,000万円
事業内容： 飲食事業
URL ：
