【日本一の鍋を再現】くろくま風「豚肉とレタスのしゃぶしゃぶ」作ってみた！シャキシャキからの出汁ジュワ～【農家直伝】

あたらしい日日
2024.01.27 18:00
こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。鍋のおいしい季節ですね。突然ですがここで、地元自慢の鍋をご紹介。県内にある「南洲館」という老舗ホテルで人気の鍋料理「くろくま」が超絶品なんです！オリジナルスープと地元…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

肉じゃが＋ポトフ＋卵とじ!?情報量多すぎな「簡単じゃがたま」作ってみたら…パーフェクトだった♪【農家直伝】
あたらしい日日
パラパラ加減が絶妙！家でできる本格的なチャーハンの作り方
美人百花
限界に挑戦し続ける姿勢とサステナブルな価値観。ヨットレース「アメリカズカップ」に世界が熱視線を送る理由
antenna*
【カルディ鍋の素】新作は10種のスパイス使い！複雑なうま味の「だしの効いたスープカレー鍋」に挑戦♪
あたらしい日日
【味シミシミ】大根とツナだけで完成する「あつもの」作ってみた！熱々でお疲れボディにシミる～♡【農家直伝】
あたらしい日日
【SABON】廃棄される花々をドライフラワーで彩るオリジナルギフトボックスのワークショップ開催
PR TIMES Topics
【鹿児島ケンミン熱愛】「鶏飯（けいはん）」って知ってる？旨味たっぷり黄金スープが超絶品♡【農家直伝】
あたらしい日日
ホワイトソース不要♪コーンスープの素で「コーンクリームドリア」作ってみた！あつあつ旨味爆発♡【農家直伝】
あたらしい日日
爽やかな初夏を彩る「Green」な季節限定商品
PR TIMES Topics
【春の鍋料理】「緑茶」で豚肉をしゃぶしゃぶしてみた！香りと旨味でお口の中が茶畑や〜♡【静岡県の農家直伝】
あたらしい日日
【農家直伝】しいたけが肉レベルの"主役"になる「鍋」作ってみた！これシミッシミのプリップリなヤツ♡
あたらしい日日
新TVCM「アニメとススメ！」篇放送開始
antenna
【アク抜き不要】“大根”で「きんぴら」作ってみた！生姜使いが決め手♪ピリッと感に夢中～【農家直伝】
あたらしい日日
醤（ジャン）は最小限でOKな「麻婆豆腐丼」作ってみた！旨味とコクの主役は…えっ「しいたけ」!?【農家直伝】
あたらしい日日
東急の新しいデジタルチケットサービス「Q SKIP」の魅力
antenna
鍋の具にまさかの…「きゅうり鍋」作ってみた！くるくる巻けばクタシャキ食感&出汁じゅわ～ん♡【農家直伝】
あたらしい日日
残ったワインで「椎茸の煮込み」作ってみた！旨味モリモリ食感プリプリ♡コツは赤ワインひたひた【農家直伝】
あたらしい日日
日本に上陸したこのトロフィーは一体？　歴史あるヨットレース「アメリカズカップ」を知ろう
antenna*
おつゆの風味が神すぎ！干し椎茸で「ピェンロー鍋」作ってみた♪自然の為せる旨味の極限だわ…♡【農家直伝】
あたらしい日日
【余裕でキャベツ半個瞬殺】週5でイケる人続出！くたくた食感がクセになる～「キャベツ鍋」に挑戦！
あたらしい日日
「クロワッサン・ブッシュ」綿半スーパーセンター権堂店で先行発売開始
PR TIMES Topics