【ハンバーグの裏ワザ】昆布が肉汁をたっぷり吸う⁉「海藻ペースト」でハンバーグ作ったら…肉汁大爆発！

あたらしい日日
2024.01.27 12:00
10月30日の情報番組『あさイチ』では、海藻類に含まれる「アルギン酸」に注目し、保水力のすごさを紹介していましたよ。水分をたっぷり保水出来るということは…料理に使えばふっくら、ふわふわ、ジューシーといったおいしい効果を得られる…
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