浅草・ロッジ赤石のナポリタンは東京でNO.1！ これぞ日本人のためのスパゲッティ！

スパゲッティ・ナポリタンは日本人が考案したスパゲッティである。進駐軍のケチャップ・スパゲッティから想を得て、横浜のニューグランドホテルの総料理長が生み出したことになっている。イタリア人がその存在を聞いたら、怒りのあまり卒倒しそうになるって代物だ。まー、彼らに言わせれば、論外な食べ物かもしれん。しかし、日本人は大好きなんだから、知ったこっちゃない。実際、旨いしよ。 今回は、浅草「ロッジ赤石」の ナポ…